Yogyakarta(01/12/2025). Sebuah destinasi kuliner telah dibuka di tengah kawasan Sagan, yaitu Gianti Indonesian Fine Dining Restaurant yang berlokasi di Jalan Dewi Sartika, Yogyakarta. Lokasi ini dikenal sebagai area premium di kota tersebut, sering disebut “Menteng-nya Yogyakarta” karena uniknya perumahan yang eksklusif, tata ruang yang rapi, serta keberadaan hunian dan fasilitas berkelas. Kehadiran Gianti memberikan alternatif baru bagi penggemar makanan fine dining yang selama ini tidak banyak tersedia di Yogyakarta.
Restoran ini akan mulai beroperasi secara resmi pada akhir November 2025.
Konsep interior restoran mengusung nuansa kolonial Belanda, menciptakan suasana klasik yang dipadukan dengan sentuhan modern. Saat memasuki area utama, pengunjung akan dihadapkan dengan banyak furnitur dari kayu, ornamen arsitektur khas era Hindia Belanda, serta pencahayaan yang lembut. Desain ini bertujuan menciptakan suasana tenang dan elegan. Beberapa elemen dekoratif seperti hiasan dinding bertema kolonial, motif lantai klasik, serta tata ruang yang simetris menjadi identitas visual yang menguatkan tema restoran.
Dari sisi kuliner, Gianti fokus pada penyajian hidangan Indonesia premium dengan pilihan 50 menu dan berbagai pilihan minuman khas tradisional. Semua menu disajikan dalam format à la carte, menawarkan berbagai masakan Nusantara yang diolah dengan pendekatan modern namun tetap mempertahankan cita rasa tradisional. Menu yang ditawarkanterdiri berbagai masakan dari berbagai daerah, seperti Nasi Ningrat, Bebek Betutu, Gimbal Urang Semarang, Soto Bebek Rowo Pening, Bistik Lidah Meneer dan masih banyak lagi. Sajian hidangan ini disajikan dengan teknik kontemporer, disertai penyajian yang minimalis dan rapi, sebagai bagian dari pengalaman fine dining yang ditawarkan restoran ini.
“Kami ingin memberikan pengalaman menikmati makan malam yang berfokus pada kekayaan rasa Indonesia dalam suasana kolonial yang elegan. Tujuan kami adalah menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin menikmati makan malam atau pertemuan yang terkesan lebih tenang dan tertata,” kata General Manager Gianti, Moriawan. “Kami menyediakan spesial menu untuk konsumen yang ingin menyelenggarakan event khusus seperti Seminar, Wedding Event atau acara pertemuan perusahan dengan konsep outdoor dan indoor. Setiap konsumen yang menyelenggarakan acara pernikahan, kami sediakan kamar inap bernuansa belanda tempo doeloe di area Fasilitas Gianti Fine Dining Restaurant”.
Yang menarik, Gianti Restaurant dapat dikemas menjadi area pertunjukan outdoor dengan live music yang disediakan sebagai pelengkap event. Suasana sejuk dan nuansa damai di tengah kota menjadi nilai tambah bagi siapapun yang ingin mencoba perpaduan kuliner paripurna dan sisi damai kota Yogyakarta.
Instagram Gianti Fine Dining Restaurant :
https://www.instagram.com/giantifinedining
