Yogyakarta(20/11/2025). Sebuah destinasi kuliner akan dibuka di tengah kawasan elit Sagan, yaitu Gianti Indonesian Fine Dining Restaurant yang berlokasi di Jalan Dewi Sartika, Yogyakarta. Lokasi ini dikenal sebagai area premium di kota tersebut, sering disebut “Menteng-nya Yogyakarta” karena keunikan perumahan yang eksklusif, tata ruang yang rapi, serta keberadaan hunian dan fasilitas berkelas. Kehadiran Gianti memberikan alternatif baru bagi penggemar makanan fine dining yang selama ini tidak banyak tersedia di Yogyakarta.
Restoran ini akan mulai beroperasi secara resmi pada akhir November 2025.
Konsep interior restoran mengusung nuansa kolonial Belanda, menciptakan suasana klasik yang dipadukan dengan sentuhan modern. Saat memasuki area utama, pengunjung akan dihadapkan dengan banyak furnitur dari kayu, ornamen arsitektur khas era Hindia Belanda, serta pencahayaan yang lembut. Desain ini bertujuan menciptakan suasana tenang dan elegan. Beberapa elemen dekoratif seperti hiasan dinding bertema kolonial, motif lantai klasik, serta tata ruang yang simetris menjadi identitas visual yang menguatkan tema restoran.
Dari sisi kuliner, Gianti fokus pada penyajian hidangan Indonesia premium.
Semua menu disajikan dalam format à la carte, menawarkan berbagai masakan Nusantara yang diolah dengan pendekatan modern namun tetap mempertahankan cita rasa tradisional. Menu yang ditawarkan mencakup berbagai masakan dari berbagai daerah, seperti Nasi Ningrat, Bebek Betutu, Gimbal Urang Semarang, Soto Bebek Rowo Pening, Bistik Lidah Meneer dan masih banyak lagi. Sajian hidangan ini disajikan dengan teknik kontemporer, disertai penyajian yang minimalis dan rapi, sebagai bagian dari pengalaman fine dining yang ditawarkan restoran ini.
Pihak manajemen Gianti menjelaskan bahwa restoran ini hadir untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dalam mencari tempat makan dengan suasana formal dan eksklusif di Yogyakarta.
“Kami ingin memberikan pengalaman menikmati makan malam yang menonjolkan kekayaan rasa Indonesia dalam suasana kolonial yang elegan. Tujuan kami adalah menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin menikmati makan malam atau pertemuan yang terkesan lebih tenang dan tertata,” kata perwakilan manajemen Gianti. Untuk mengenal lebih dekat tentang Gianti Fine Dining Restaurant, kita bisa melihat akun resmi Instagramnya di https://www.instagram.com/giantifinedining
SON
